Кто самый главный на кухне? Знающие и опытные хозяйки воскликнут: Конечно же, холодильник!». Он может быть высоким или низким, с двумя дверцами или без, белоснежным или с нанесенной на корпус аэрографией. Но, поверьте, если он не оправдает ваши надежды, то его безупречный внешний вид потеряет для всех членов семьи какое-либо значение. Поэтому покупка холодильника – ответственный шаг, и без теоретической подготовки здесь точно не обойтись.
Фаворитами среди холодильного оборудования являются двухкамерные холодильники. Одно отделение предназначено для хранения замороженных овощей и мяса, а другое – для сохранения свежести всех остальных продуктов.
Холостякам вполне подойдут холодильники с одной дверцей. Открывать его будут нечасто, а значит, никаких теплопотерь в камере для заморозки не будет.
Для больших и дружных семей мы рекомендуем холодильники, в которых предусмотрены отдельные дверцы для «морозилки» и для основного отделения.
Обратите внимание на расположение дверцы морозильной камеры. Если она находится в верхней части холодильника, то отсек для хранения заморозки будет несколько меньше, чем аналогичный, расположенный снизу. Так что если вы планируете замораживать ягоды или овощи, то последний вариант более предпочтителен.
Бывают и такие холодильники, в которых не предусмотрена камера для заморозки. Подобные модели часто используются в барах, небольших кафе, где необходимо лишь охладить продукты, а не замораживать их. Несмотря на ограниченную функциональность однокамерных холодильников, в некоторых случаях они могут быть оптимальным решением. Особенно, если учитывать тот факт, что докупить морозильную камеру – не проблема.
Приверженцы здорового питания, а также молодые мамы оценили по достоинству холодильники, в которых предусмотрена так называемая «нулевая зона». Это специальный отсек, в котором всегда поддерживается температура не выше и не ниже нуля. Данный режим оптимален для хранения свежих фруктов, зелени, овощей, рыбы и мяса. Продукты, помещенные в «нулевую зону» намного дольше остаются свежими. Ведь, низкие температуры негативно влияют на продукты, нарушая их молекулярную структуру.
Стоит отметить, что производители не ограничились лишь наличием «нулевой зоны». В современных моделях холодильников существуют «нулевые зоны» различного уровня влажности. Влажность одних превышает девяносто процентов, а у других, наоборот, ниже пятидесяти.
Разморозить холодильник – нынче также не проблема. Практически во всех моделях предусмотрен автоматический режим разморозки. В некоторых лед или снег вообще не образуются. Эти холодильники помечены надписью «No Frost». Благодаря воздушному потоку, влага просто не скапливается на внутренних поверхностях камеры, а значит, никакой разморозки холодильника не требуется!
Теперь, зная обо всех нужных и не очень опциях, можно приступить к непосредственному выбору холодильника. Итак, небольшая кухня – типичная проблема многих квартир. Ваш вариант – холодильник, в котором камеры располагаются друг над другом. Его ширина, как правило, не превышает шестидесяти сантиметров. Многие европейские семьи отдали свое предпочтение холодильникам с подобными габаритами.
Счастливым владельцам кухонь – столовых можно только позавидовать. Они могут разместить как традиционный вариант, так и холодильник «Side by Side». Этот холодильник отличается тем, что дверцы камер расположены не вертикально, друг над другом, а рядом. Также подобные модели отличаются своей высокой стоимостью.
Большим семьям можно посоветовать холодильник с максимальным объемом обеих камер. При этом лучше не экономить и приобрести двухкомпрессорный вариант. Эта технология позволяет отключать не весь холодильник, а определенную камеру.
Модели холодильников, относящиеся к сегменту эконом класса, обычно комплектуются полочками в виде решеток.
Стеклянные полки немного удобнее в плане использования и мытья. Как вариант, в более дорогих моделях могут быть предусмотрены полочки для хранения вина. Благодаря тому, что бутылки находятся в горизонтальном, а не вертикальном положении, пробки все время смачиваются, что обеспечивает более долгое хранение напитков.
Экономных и практичных потребителей в первую очередь интересует такая характеристика холодильников, как энергопотребление. В Европе существует несколько классов, по которым потребитель может узнать, насколько холодильник экономичен.